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诗文 蒸的好吃不上火~蒸的黑米糯米糕~
释义

蒸的好吃不上火~蒸的黑米糯米糕~

抗台风苏迪罗~要体力的,更不能亏了肚子~要好好补充营养哈~~

黑米糯米糕的用料

鸡蛋 4个 糯米粉 150g
黑米(磨成粉) 50g 白糖(磨成粉) 100g

黑米糯米糕的做法

蒸的好吃不上火~蒸的黑米糯米糕~的做法图解1

步骤1

黑米磨成粉,白糖磨成粉,鸡蛋放至常温…
蒸的好吃不上火~蒸的黑米糯米糕~的做法图解2

步骤2

鸡蛋和糖粉混合,电动打蛋器打发至立一根牙签2-3秒不动…
蒸的好吃不上火~蒸的黑米糯米糕~的做法图解3

步骤3

分次筛入糯米粉和黑米粉,切拌均匀,应尽量避免消泡…
蒸的好吃不上火~蒸的黑米糯米糕~的做法图解4

步骤4

8寸蛋糕模底及边抹少许油以便蒸好脱模…将拌好的糊糊倒入,封上保鲜膜防止蒸汽水滴入…锅烧水,开锅后入锅大火蒸23分钟…蒸好后关火再静置5分钟出锅…
蒸的好吃不上火~蒸的黑米糯米糕~的做法图解5

步骤5

冷却会脱模,等分切8块…吃了两块才想起拍照留念哈~~

黑米糯米糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 6:51:11