蜜汁猪肉脯
前几天买的美珍香吃完了，想着自己做点儿少油少盐版的。
蜜汁猪肉脯的做法
步骤1
将猪肉洗净，切成小块。
步骤2
放入料理机打成肉泥。
步骤3
加入料酒、生抽、白糖、盐、蚝油、鸡汁、香油顺时针搅拌3分钟使肉泥起筋，呈粘稠状。步骤4
剪一片跟烤盘同样大小的铝箔纸和保鲜膜。
步骤5
把肉泥平铺在铝箔纸上，可用勺子压平。
步骤6
盖上保鲜膜，用擀面杖擀成2毫米左右的薄片。步骤7
烤箱180度预热三分钟，撕掉保鲜膜，连同铝箔放入烤盘，中层上下火180度烤十分钟。步骤8
侧过烤盘倒出多余水份。步骤9
刷上蜂蜜，均匀洒上黑芝麻。放入烤箱180度再烤十分钟。步骤10
翻面刷上蜂蜜，洒上黑芝麻180度再烤十分钟。
步骤11
出炉成品
步骤12
边角烤焦的切除，剩余切块，不错吧，是不是很有食欲！
步骤13
蜜汁猪肉脯，以此方法还可制作牛肉脯等。蜜汁猪肉脯的烹饪技巧
1、孩子吃，盐、糖可适量减少。2、蜂蜜建议选杨槐蜜、百花蜜等味道清淡的，不要选择枸杞蜜或枣花蜜等味道重的，会影响口感。