诗文 | 大枣沙参鱼片汤 |
释义 |
大枣沙参鱼片汤大枣沙参鱼片汤的做法步骤1 打鸡蛋打散。步骤2 往锅里下油撒一点盐(不粘锅),放入鱼。步骤3 倒入一些凉水,在烧开之前放入葱姜。步骤4 过一会儿放沙参,再放大枣。然后再把鱼片一片片的放入锅中,步骤5 往汤里面放入一点盐,胡椒粉,再放一点盐。大枣沙参鱼片汤的烹饪技巧煎鱼骨头前,在油锅里撒一点盐,这样煎鱼骨头时就不容易粘连。 炖鱼汤时一定要用凉水煮,煮出来的鱼塘颜色才会是白色的。 |
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