奶黄岩烧乳酪
奶黄岩烧乳酪的做法
步骤1
混合所有除了面粉之外的奶黄料
步骤2
搅打均匀
步骤3
筛入低粉 翻拌均匀
步骤4
上锅隔水蒸 蒸5分钟搅拌一次 蒸到搅拌出来呈湿湿的颗粒状就可以 约20分钟
步骤5
土司去边 切成你喜欢的样子
步骤6
奶锅中加入糖淡奶油黄油芝士片 隔热融化 搅打顺滑
步骤7
加入蛋黄 继续加热搅拌至无颗粒物
步骤8
将奶黄馅儿夹入土司片 别吝啬 多?一点 在土司外层均匀的涂抹上岩烧浆 多涂一些 也可以在这一步撒上芝麻或者杏仁片 然后烤箱预热220度 下管160度 放进去烤 出现岩烧花纹以后盖上锡纸 再烤两分钟即可
步骤9
出炉啦 特别要注意观察 一不下心就糊了奶黄岩烧乳酪的烹饪技巧
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