椰蓉面包卷
椰蓉面包卷的做法
步骤1
除黄油外所有材料混合。
步骤2
揉成面团后加黄油揉至黄油和面团全部吸收。
步骤3
揉成光滑面团后发酵。
步骤4
发酵至两倍大。
步骤5
手指按下不回缩即可。
步骤6
排气后分成两份面团。松弛20分钟。
步骤7
用这时间制作椰蓉馅。黄油软化加糖打至顺滑。
步骤8
分次加入蛋液，加牛奶，加入椰蓉，拌匀。
步骤9
取一份擀成方形。
步骤10
铺上椰蓉。
步骤11
自上而下卷起，切断！
步骤12
切好后全部码在烤盘内。发酵。
步骤13
二次发酵后刷蛋液。烤箱180度预热。
步骤14
放入烤箱烤制20分钟。大家一定要根据自己家的烤箱调节温度。一个没注意，颜色重了！
步骤15
内部组织不错，味道很赞！