花样馒头的正宗做法、面粉、酵母粉、南瓜、紫甘兰、菠菜、火龙果怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

花样馒头的用料

面粉 1500g

酵母粉 12g

南瓜 500g

紫甘兰 300g

菠菜 250g

火龙果 300g

花样馒头的做法

步骤1

将这几样蔬果洗净榨成汁，南瓜削皮洗净，切块蒸熟碾成泥。

步骤2

用榨好的汁和南瓜泥，分别加面粉加酵母粉揉成四个这样的面团，再揉一个白色面团，用保鲜膜盖住发酵。

步骤3

发酵好的面团揉成长条排气，再切成剂按扁。

步骤4

再把它用擀面杖擀成圆片，用刀切米字花，中间不切断，在毎片花中用刀背压两条印，然后把面边捏拢成花尖。（忘了拍照，以后补上)

步骤5

一、花朵：用两个不同色叠在一起，再捏一小点不同色面做花心，一朵朵的花訧成了。

步骤6

用面搓成圆圆的面团，再搓三个小面团按扁。

步骤7

二、小猪：圆面团做身子，一个扁面团用湿筷子戳两个洞做鼻子，两个扁面团做耳朵，用两颗黑米做眼睛，看，一头头可爱的小猪呈现在面前。

步骤8

三丶小刺猬：将面搓成椭圆型，用剪刀在面团背上剪成刺，用黑米做眼睛。

步骤9

花儿为什么这样美！