玉米棒包
烘焙来说，蛋糕含糖和油量较多，每星期做上三四次的频率，面包就不同了，我是差不多每天都会做上一款，配上咖啡或功夫茶，大爱啊，所以家里的高筋面前用量是最多滴，这款玉米棒包也是搞搞新意思。
玉米棒的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
酵母和水，牛奶拌匀，玉米粉和高筋粉也拌匀
步骤3
最后加油搓成光滑面团
步骤4
包住醒发至两倍半大，沾面粉按压，不回缩不塌陷
步骤5
搓揉排气分两份，每份205左右，醒面20分钟后，搓揉擀圆或长形状，两边往中间对折
步骤6
捏紧
步骤7
反过来，整型成功
步骤8
放碗滚水放烤箱二次发酵一倍大后，洒玉米粉，用刀划井状，180°预热烤箱
步骤9
像粒粒分明的玉米棒子么？哈哈
步骤10
上下火烤18分钟，取出晾凉
步骤11
开啃吧，哈哈