芒果千层蛋糕（新手必胜）
到了吃芒果的季节，不想单调的吃了，这款简单无需烤箱的芒果千层是绝佳的选择！！！清清爽爽的口感小孩老人都爱—
芒果千层蛋糕（新手必胜）的做法
步骤1
用厨房称把需要的材料准备好
步骤2
蛋黄液和全蛋液混合搅拌加入细砂糖搅匀
步骤3
倒入牛奶边倒边搅拌匀
步骤4
筛入面粉，搅拌均匀
步骤5
倒入事先融化好的黄油（用热水隔开软化）
步骤6
搅拌后过筛两遍，去掉杂质
步骤7
过筛后的面糊蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
步骤8
这个时间我们用来切芒果，尽量小一点，这样做出来的蛋糕会平整些
步骤9
打发淡奶油，提起打蛋器奶油有一个小尖就好了
步骤10
煎蛋皮，平底锅小火第一张可以锅底放一点黄油之后不用了！蛋皮鼓起小包就好了，不用煎两面
步骤11
平整的面朝下放，冷却
步骤12
这是正面的样子，选一块漂亮的，一会放在最上面
步骤13
最底下放两张皮，之后就是一层一层叠加，这个过程我就没拍了，相信大家都会
步骤14
最后的成品芒果千层蛋糕（新手必胜）的烹饪技巧
要提醒大家，奶油不要打过了，不要打过了，不要打过了！蛋皮要冷却好！不要热的时候操作奶油会化掉