诗文 | 肉松沙拉蛋卷 |
释义 |
肉松沙拉蛋卷这款蛋卷其实是早上我还在被窝迷迷糊糊中想出来的做法,也算一个小创新吧!简单快手,无需过多的调料,美味又健康。非常适合老人、小孩、还有没时间做早饭的上班族们。这款鸡蛋卷我用橄露橄榄油煎出来的,不但不油腻,而且还为鸡蛋卷平添了一种清新的味道~早餐桌上摆上这么一份蛋卷,一定会让家人一扫而光! #橄露橄榄油#肉松沙拉蛋卷的做法步骤1 准备好所有材料;步骤2 将鸡蛋打入碗中,加入准备好的面粉、盐和胡椒粉;步骤3 加入适量的水搅拌成顺滑的面糊;步骤4 如图所示这种状态,面糊就算好啦!步骤5 取一个平底煎锅,锅中倒入适量橄榄油;步骤6 将搅拌好的面糊倒入锅中,用中小火慢慢煎;步骤7 手持锅把转动,把面糊转开,摊成小饼;步骤8 开中小火慢慢加热,等鸡蛋蛋卷一面边缘有些焦黄和锅底脱开的时候,迅速翻面,再将另一面加热到也同样程度;步骤9 把鸡蛋饼倒在盘子里,均匀地抹上沙拉酱;步骤10 再将肉松均匀地撒在鸡蛋饼上;步骤11 卷起成蛋卷状;步骤12 根据个人喜好切成小段,即可食用!步骤13 成品!不错吧!步骤14 橄露(GALLO)是葡萄牙专业橄榄油公司。公司成立于1919年,有着近百年的橄榄油生产历史,橄露(GALLO)橄榄油赋予美食新的涵义。它象征着葡萄牙的世俗传统,传承着葡萄牙文化和民族最优秀的想象力和集体智慧。橄露(GALLO)不仅仅出售的是橄榄油,而是使消费者更好的了解“液体黄金”的好处以及如何将它应用于每一道菜肴。#橄露橄榄油#肉松沙拉蛋卷的烹饪技巧1、这些面糊的量差不多可以摊出2个小饼(中小号平底煎锅),饼不要摊的太厚,不然影响口感! 2、鸡蛋卷中沙拉酱也可以换成辣椒酱,番茄酱等等,总之根据自己的喜好调整吧~ 3、摊鸡蛋饼切记要用中小火,火大了,鸡蛋饼糊,影响美观,口感还不好! |
随便看 |
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