加洲核桃补脑美食汇山药核桃糕

女儿今年初二，明年就要中考，学习压力也较大，用脑也很多，日常会打些核桃豆浆给她喝，昨晚才看见这个活动，这个菜谱在脑海里想了一晚，希望在今天结束前还能赶的上。无论是高考还是中考，孩子们的体力和脑力都消耗极大，所以我用山药和核桃相配，山药益五脏养精神，核桃健脑益智，希望孩子们喜欢

核桃糕的用料

步骤1

将山药上锅蒸熟透

步骤2

核桃小火炒至核桃皮稍变色

步骤3

将炒好的核桃放在塑料袋里用擀面杖压碎

步骤4

将剥皮的山药和已放室温下五小时的黄油放在一起搅拌。

步骤5

山药和黄油捣烂后加入白糖，继续搅拌，直到细腻。

步骤6

将步骤五取出三分之一和核桃沫混合均匀。

步骤7

取一个小陶瓷杯，将杯底和内壁摸上少许玉米油，将山药泥和混有核桃碎的泥交替放四层，放冰箱冷藏一小时。

步骤8

装饰摆盘

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