春卷
春卷的做法
步骤1
把馅儿放成一条线儿
步骤2
往上卷一下～
步骤3
两边折进来
步骤4
往前卷～
步骤5
齐活儿！
步骤6
很快的，比包饺子可快多了
步骤7
电饼铛，底下抹一层油，放春卷，上面抹一层油，两面火，煎十五分钟。这个时间要注意，锅不一样时间也不一样，要结合实际选择。第一锅可以多揭开看几次，后边掌握好时间就不要中途开锅了。如果是油炸或者普通锅那就自己看着，两面金黄就可以了。油少更健康，所以选择煎而不是炸。
步骤8
配上一碗二米粥（大米 ，小米，红薯），很香～
步骤9
在锅里的样子也不错吧？春卷的烹饪技巧
需要说一下肉馅，这个大家都会弄，我只说一些窍门重点。一是要放肉，加点水，顺着一个方向搅动，让肉上了劲儿。二是放葱姜蒜，五香粉，盐，香油，酱油等佐料，还是顺着一个方向搅动。三是放菜，放食用油，继续顺着一个方向搅动。油要适当多些，最后才能好吃。