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诗文 牛眼肉配黑椒蘑菇酱
释义

牛眼肉配黑椒蘑菇酱

牛眼肉配黑椒蘑菇酱的用料

牛眼肉 1块 花菜 1杯
土豆 3杯 法棍 1片
西兰花 1杯 金针菇 1/2杯
蟹味菇 1/2杯 白姬菇 1/2杯
小红萝卜 1/2杯 盐 2茶匙
蒜 2茶匙 火葱 1杯
欧芹 1/4杯 胡椒 1茶匙
黄油 3茶匙 迷迭香 1/4杯
百里香 1/4杯 橄榄油 1/2杯

牛眼肉配黑椒蘑菇酱的做法

牛眼肉配黑椒蘑菇酱的做法图解1

步骤1

食材全家福，备齐所有食材。
牛眼肉配黑椒蘑菇酱的做法图解2

步骤2

西兰花，花菜，小红萝卜切小块；金针菇、蟹味菇、白姬菇去根；欧芹，迷迭香，百里香切碎；土豆切条状，火葱大蒜切末。
牛眼肉配黑椒蘑菇酱的做法图解3

步骤3

将所有蔬菜焯水断生备用。
牛眼肉配黑椒蘑菇酱的做法图解4

步骤4

热水煮熟土豆后捞出，在平底锅加入1/4黄油，撒入1/3切好的欧芹、迷迭香、百里香，将煮熟的土豆放入平底锅煎至金黄色。
牛眼肉配黑椒蘑菇酱的做法图解5

步骤5

加入1/2黄油，将火葱、大蒜末、1/3迷迭香、百里香加入锅中炒香。
牛眼肉配黑椒蘑菇酱的做法图解6

步骤6

加入欧芹、小胡萝卜、白花菜、西兰花，炒至上色（可以适当加入两勺水）。
牛眼肉配黑椒蘑菇酱的做法图解7

步骤7

牛排用盐、胡椒腌制，加热平底锅，放入橄榄油，烧热至油可在锅面滚动，开始煎牛排，两面各煎1分钟。
牛眼肉配黑椒蘑菇酱的做法图解8

步骤8

在切好的法棍截面涂抹剩下的黄油，煎至上色备用。
牛眼肉配黑椒蘑菇酱的做法图解9

步骤9

加热黑胡椒汁，发挥想象，依据个人喜好摆盘，完成啦。

牛眼肉配黑椒蘑菇酱的烹饪技巧
随便看

　

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更新时间：2026/1/11 13:21:15