诗文 | 饺子皮版麻花卷 |
释义 |
饺子皮版麻花卷我们有时候包饺子会剩下饺子皮,拿来做面已经是很常见了,这个是我在看台湾一美食节目中介绍,觉得材料随手可得,做法简单,所以想推荐下 饺子皮版麻花卷的做法步骤1 以三张为一份,对折步骤2 在对折后用刀切四个小口,如图步骤3 打开后取第二个口,图中穿手指的位置步骤4 用相反的边缘塞入上图显示的缝隙中步骤5 用力要均匀步骤6 拉平直后雏形就出现了步骤7 来张近照,要松点那切口就长点,不要则反之步骤8 我提前一晚弄好形放冰箱,第二天开始制作步骤9 下油炸制步骤10 捞起备用,忘记拍熬糖浆照片了,另起锅,倒入可乐,加入糖,熬到浓绸,加入几滴柠檬汁,倒入炸好麻花,使麻花均匀裹着糖浆,最后起锅前撒入芝麻即可步骤11 不喜欢很甜的亲们,可以炸好后,直接筛点糖霜在上面即可,简单方便步骤12 糖浆版本饺子皮版麻花卷的烹饪技巧 |
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