蒜香豆瓣鸡翅
蒜香豆瓣鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净，用牙签在表面扎孔，以便鸡翅入味。
步骤2
鸡翅中加入一勺豆瓣酱、姜丝、料酒、大蒜、香叶拌匀，盖上保鲜膜冷藏过夜。
步骤3
不沾锅，加少许油，鸡翅入锅煎。
步骤4
煎至两面金黄，把腌制的酱料一并倒入锅中，小火慢烧，期间不时翻转下鸡翅，以免烤焦。
步骤5
出锅。成品。