诗文 | 虎尾轮炖鸡汤 |
释义 |
虎尾轮炖鸡汤给家人补身子的食材 清热解毒 虎尾轮炖鸡汤的做法步骤1 将虎尾轮切段洗净,反复洗几次, 然后泡水里2小时,然后再把水倒掉再洗几次步骤2 放入锅中熬水 熬个40分钟 或放入高压锅中压 25分钟 熬的时候水多放点, 熬久越香步骤3 这个时候可以来把鸡洗干净,把鸡肉切块步骤4 切成这么大小步骤5 等虎尾轮压好, 再拿一个锅子,把切好的鸡肉焯水 等水烧开,把水倒掉 捞起鸡肉备用步骤6 这时候用夹子把虎尾轮夹出,留水备用步骤7 然后把虎尾轮水继续烧开,倒入焯好的鸡肉。熬15分钟 我全程是用电磁炉做的 如果觉得鸡肉不够烂可以用小火多熬会步骤8 加入盐,鸡精 起锅虎尾轮炖鸡汤的烹饪技巧虽然做起来有点费事但味道很好 |
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