虎尾轮炖鸡汤

给家人补身子的食材清热解毒

虎尾轮炖鸡汤的用料

虎尾轮 75g	鸡 1只
盐适量	鸡精适量

步骤1

将虎尾轮切段洗净，反复洗几次，然后泡水里2小时，然后再把水倒掉再洗几次

步骤2

放入锅中熬水熬个40分钟或放入高压锅中压 25分钟熬的时候水多放点，熬久越香

步骤3

这个时候可以来把鸡洗干净，把鸡肉切块

步骤4

切成这么大小

步骤5

等虎尾轮压好，再拿一个锅子，把切好的鸡肉焯水等水烧开，把水倒掉捞起鸡肉备用

步骤6

这时候用夹子把虎尾轮夹出，留水备用

步骤7

然后把虎尾轮水继续烧开，倒入焯好的鸡肉。熬15分钟我全程是用电磁炉做的如果觉得鸡肉不够烂可以用小火多熬会

步骤8

加入盐，鸡精起锅

虽然做起来有点费事但味道很好

随便看

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