麦片饼干
麦片是大家公认的健康食品，可我们该如何把他作为随身小零食呢？今天介绍一款麦片饼干，简单易做，作为孩子天然无添加的零食再合适不过了。
麦片饼干的做法
步骤1
滤出蛋清
步骤2
搅拌蛋清
步骤3
分三次加入糖，使糖充分溶解
步骤4
低筋面粉过筛
步骤5
搅拌棒搅拌，要从底下往上翻然后压一下，使其充分混合
步骤6
饼干心稍软的话，这种面的状态就可以了
步骤7
加入可可粉搅拌均匀
步骤8
加入麦片，我加的是卡乐比麦片，甜甜的很好吃
步骤9
烤箱160度10分钟预热。随后用勺子挖出麦片放在烤盘上，形状随意
步骤10
160度25分钟左右。烤箱温度及时间因烤箱功率稍有变化。请自行调试。
步骤11
为宝贝和自己做一份吧麦片饼干的烹饪技巧
娜么唠叨：1、此配方适合大颗粒的麦片或者干果；2、蛋清打发。我的配方中蛋清打发仅仅是让糖充分溶解，这样做出来的饼干外面脆，内心稍软。如果想做内心也脆脆的，就要把打发打发充分，搅拌棒提起时成钩状，看着很像奶油；3、可可粉为可选。我为了让颜色更好看。当然你还可以选择速溶咖啡或者抹茶粉。