诗文 | 日式【照烧鸡腿饭】 |
释义 |
日式【照烧鸡腿饭】照烧鸡腿饭的做法![]() 步骤1 剔骨鸡腿肉用牙签或者叉子,扎无数个孔方便入味然后加入料酒,生抽,盐,柠檬汁,腌制30分钟。平底锅倒油,把腌好的鸡腿肉两面煎至金黄,倒入一碗开水(不要放凉水,肉会老)盖上盖子,闷熟。![]() 步骤2 闷熟后,开盖子,倒入现成的日式照烧酱汁在两面煎,收汁。如果你的平底锅不给力,怕粘锅,在加入点开水,(照烧汁本身是有咸味的所以不需要在加盐了)汁收干就哦了。![]() 步骤3 鸡腿肉切块,放米饭上,锅里剩下的汁浇上去,来吃。如果有西蓝花或者别的蔬菜放一点,我太懒了,没放![]() 步骤4 下饭照烧鸡腿饭的烹饪技巧 |
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