上汤娃娃菜
家里没有咸鸭蛋，但是做出来一样好吃。好多人放入咸鸭蛋黄，但是我觉得那样反而汤就不清了。这个刚刚好是奶白色。
上汤娃娃菜的做法
步骤1
准备好配料，娃娃菜忘记照了
步骤2
海米香菇泡发，还有虾皮儿，没照上，哎 。天天的不知道想什么。步骤3
重要的来了！??锅里放少许油，放入蒜瓣儿，油热后，把蒜夹出来（不然会糊），同时，放入香菇海米炒一下
步骤4
接下来，放入准备好的皮蛋（放一半），火腿肠，继续翻炒，可加入一勺水，防止粘锅。步骤5
沿着锅边加水，同时把娃娃菜加入锅中。水开后，把虾皮好和剩余的皮蛋加入汤中，加入少许鸡精（我用的是鸡汁）
步骤6
完工～上汤娃娃菜的烹饪技巧
我没有放盐，觉得淡的同学可以加入少许，最后加哦