【生卒】：1923—1985

【介绍】：

余姚逍林(今属慈溪)人。1946年获浙江大学化工研究所硕士学位，随即和教师杨守贞去台湾，历任糖业试验所技师，中兴大学农学院副教授。1954年赴美深造，1958年获加利福尼亚大学博士学位。1959年去加拿大，主持谷物研究所研究室工作8年。1967年返美，在烘焙研究所主持研究部工作，1969年出任堪萨斯州立大学终身教授。曾兼联合国粮食组织顾问。着有《黑小麦—第一种人选谷物》等。多次来大陆讲学。