孜然炒牛肉

步骤1

牛肉切丝，青椒切丝

步骤2

料酒，淀粉，生姜沫，五香粉，孜然（颗粒的最好），各少许。鸡蛋一个。

步骤3

把牛肉和以上调料放入器皿中搅匀，腌制五个小时。

步骤4

时间到了，可以开火坐锅，等锅热倒入油，然后爆炒，。当肉变色之后，放入青椒孜然翻炒根据个人口味，喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒面，快熟时加入盐，和味精。炒熟之后称入盘中！