网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 醋泡虾皮
释义

醋泡虾皮


春季万物新生,是个非常适合补钙的季节,每个家庭里都有老人和孩子,而这两类人群最需要补钙,尤其是正在发育成长的孩子们,给他们吃些虾皮是最佳的补钙途径。 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是补钙的最佳食物。经常吃一些虾米不仅可以补充身体所需的物质,如能与醋搭配在一起吃还可以起到养生、预防疾病的作用。 醋泡虾皮,虾皮中的钙在醋的酸性条件下,容易游离而出,更加补钙而且还有软化血管的作用。 虾皮虽然不贵,但是一把虾皮,却有上百之虾眼睛,五脏六腑之精华注于目,故吃这个小菜营养不下于吃名贵补品。 虾皮做法看似简单,但有一点需要我们注意。就是在处理虾皮的时候一定要用水煮一下,去掉虾皮上的一些杂质。

醋泡虾皮的用料

虾皮 一小把 醋 适量

醋泡虾皮的做法

醋泡虾皮的做法图解1

步骤1

把虾皮冲洗干净,放到热水里煮一下。
醋泡虾皮的做法图解2

步骤2

沥干水分,可以放到微波炉里烤干,也可以放进锅里添点油炒干。
醋泡虾皮的做法图解3

步骤3

倒入适量的米醋,搅拌均匀。
醋泡虾皮的做法图解4

步骤4

放置5-10分钟就可以吃了,处理的好味道还不错呢。

醋泡虾皮的烹饪技巧

做好的醋泡虾皮可以用来拌面条,夹在馒头或饼子里,是一道即美味又养生的草根滋补小菜。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 1:30:29