诗文 | 懒人低卡无油蛋糕 |
释义 |
懒人低卡无油蛋糕有没有人不想太费脑筋去做小吃又特别喜欢吃小吃的童鞋们呢,哈哈 懒人低卡无油蛋糕的做法步骤1 准备好两个鸡蛋,将它们分离。步骤2 这时我们需要打蛋器,省时省力,不过没有打蛋器的亲。也没关系啦。步骤3 接下来在分离好的蛋清里加适量糖,帮助打发蛋清。突出甜味步骤4 打至泡发,这个过程特别重要。用手打的亲们会特别痛苦。打蛋清的时候是上下拍打。而不是打圈圈。步骤5 记得一定记得要把蛋清打至干性就是奶油状,把碗倒扣都不会掉下来。或者可以拔出牛角来步骤6 准备50克低粉。步骤7 把蛋黄打散后加入牛奶和低粉,然后拌匀,{我用的是纯牛奶。我妈就喜欢用旺仔牛奶,因为旺仔的要香一些。我觉得因人而异吧}步骤8 将打发好的蛋清分两次加入面糊中步骤9 用打蛋器打匀,或者用拌匀,记得是打圈圈。不是上下打步骤10 倒入模具内,把泡泡震出来步骤11 然后放于烤箱,温度调到180°20分钟步骤12 成品。我烤久了一点就这个样子的,卖相不好看,不过成功了。哈哈,学会了吗。期待你们的作品噢懒人低卡无油蛋糕的烹饪技巧一起做吧! |
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