南瓜麻什
小时候的回味，地道澄县味道
南瓜麻什的做法
步骤1
和面
步骤2
和好面放一会
步骤3
切南瓜，切的小一些好煮烂步骤4
切蒜，切成块的！
步骤5
把和好的面擀开，薄厚适中
步骤6
撒上面粉，避免老粘在一起，S型垒好
步骤7
用刀切均匀宽度
步骤8
整条都分开，
步骤9
再用刀切成大小均匀的小面片
步骤10
用大拇指撵成卷曲！步骤11
倒油烧开先下蒜，再倒南瓜，依次放盐，花椒面，翻炒，加凉水，烧开放入撵好的麻什，
步骤12
汤汁粘稠就可以了！南瓜麻什的烹饪技巧
如果有杏仁可以放点杏仁味道更好