土鸡汤手擀面
老公上了一天课，晚上回来做了一道老母鸡汤手擀面。给他补补脑。
土鸡汤手擀面的做法
步骤1
面粉里加个鸡蛋，揉成团之后，放入压面机压出鸡蛋面。
步骤2
老母鸡过水后加姜片与红枣，沙参，当归，松茸，山药，枸杞一起炖煮。
步骤3
水烧开下面条煮熟，捞起加入鸡汤，撒上葱花即可。土鸡汤手擀面的烹饪技巧
1、手擀面最好能够打一个鸡蛋进去。2、老母鸡一定要是土鸡，那样炖出来汤才鲜才香。