什锦海鲜粥
一道好的粥品，入口是顺滑的，让人无法拒绝。加入海鲜的粥品在我这个南方人眼里更是极品。用时间熬好的粥品配上新鲜的食材，那是冬日温暖的感觉，也是我家餐桌上必备的好粥。
什锦海鲜粥的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
香米洗净加入少许姜丝和水，电饭煲按熬粥键（大米和水量比例是1:8左右）
步骤3
姜去皮切细丝
步骤4
香菜切寸断
步骤5
虾去头去肠线
步骤6
虾菇放入热水中烫至变色即可捞起
步骤7
虾菇去头去尾
步骤8
整理好的辅料待用
步骤9
粥品熬煮90分钟左右已经很顺滑了，这时候加入海鲜继续煮5分钟左右
步骤10
加入姜丝和胡椒粉、盐
步骤11
最后加入香菜碎拌匀即可
步骤12
成品1
步骤13
成品2什锦海鲜粥的烹饪技巧
大米和水的比例掌握在1:8左右就好。 在最后放入海鲜时候要稍微搅拌下避免糊锅