诗文 | 咖啡米布丁 |
释义 |
咖啡米布丁咖啡米布丁的做法步骤1 香草豆去籽,放入锅中,加入350ml牛奶,再倒入350ml淡奶油,煮开步骤2 3个蛋黄中加入100克糖搅拌均匀步骤3 牛奶煮开后下入米,搅拌几下步骤4 取煮开的牛奶冲开咖啡步骤5 锅中牛奶继续煮15分钟,米煮熟后跳出香草豆,将搅拌后的鸡蛋黄倒入奶锅中步骤6 稀释过的咖啡倒入锅中搅拌均匀咖啡米布丁的烹饪技巧1、牛奶泡咖啡最适合温度85度 2、做甜品搅拌时一定要顺着同一个方向搅拌 3、咖啡布丁冷热均可吃 |
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