诗文 | 韩式炸鸡 |
释义 |
韩式炸鸡好多韩剧里都有开炸鸡店的,每次看都会口水直流,今天在豆果上看到一个“方子”,试了一下,真的是太美味了,配方里的调料用量可根据自己的口味适当增减,因为蚝油和生抽是咸的,所以盐的用量一定要掌握好。 韩式炸鸡的做法步骤1 翅根洗干净控干水分,用刀切几个下以便入味。步骤2 放入所有调料和葱姜丝拌匀,放入冰箱冷藏腌制半小时以上,我腌了一夜,味道非常好。步骤3 腌好的翅根裹一层面粉步骤4 小火炸至8分熟捞出,5分钟后进行第二次炸,这样炸出的翅根是脆脆的。韩式炸鸡的烹饪技巧 |
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