私房啤酒南乳鸡
私房啤酒南乳鸡的做法
步骤1
鸡焯水，冲洗干净，广东南乳取汁水。
步骤2
不需要放油，直接把鸡里面油熬出来，放入焯水的鸡煸炒。
步骤3
炒透之后，下广东南乳汁，让汁水完全和鸡炒匀。
步骤4
加入一听啤酒，价适量的冰糖，放入焖锅中一个小时最后收汁即可。私房啤酒南乳鸡的烹饪技巧
今天的主题是豆腐乳，传统在市面上看到的豆腐乳分为三种：红方、白方、青方。 红方：红辣、玫瑰的属于红方。 白方：甜辣、桂花、五香属于白方。 青方：其实就是臭豆腐，代表就是王致和。