辣白菜炒五花肉
最经典的韩式料理，我们家的辣白菜炒五花肉是这样做的，你们家的呢？
辣白菜炒五花肉的做法
步骤1
五花肉切大片，大葱切片，辣白菜切碎。
步骤2
热锅倒少许油，下葱花炒香。
步骤3
放入五花肉煸炒。
步骤4
待肉炒至变色，调入少许料酒炒香。
步骤5
把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油。
步骤6
调入一小勺韩式辣酱炒匀。
步骤7
把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。辣白菜炒五花肉的烹饪技巧
1、辣白菜我用的是超市里买袋装的，已经是切好的。如果你的是成棵的，记得把辣白菜切小片。 2、辣白菜汤汁最后放，提早放会炒干。当然，如果你的汤汁很多，可以提前放些，最后再放一点。 3、全程用中小火炒制。