炸长脖鱼
因为是我老公和我儿子女儿的最爱
炸长脖鱼的做法
步骤1
将鱼去鳞 去内脏洗净
步骤2
鱼身上割几刀 加少许盐 味精 料酒 葱花 腌制十分钟左右入味
步骤3
用淀粉做糊 （因为淀粉炸出来的鱼口感酥脆 比面粉糊好 面粉炸出来的口感当时吃还行 过一会就会变软 不好吃）
步骤4
锅里倒入适量油 加温烧热
步骤5
将挂好淀粉糊的鱼放入烧好的油锅 炸至金黄
步骤6
一道简单的炸鱼出锅了