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诗文 榴莲披萨
释义

榴莲披萨

在外面吃过榴莲披萨…好吃,但是觉得贵了…所以就尝试自己做…结果出人意料的好吃…

榴莲披萨的用料

高筋面粉 80g 酵母 1g
盐 1g 水 30g
纯牛奶 10g 橄榄油 适量
以上是披萨面皮用料 马苏里拉奶酪 适量
迷迭香 适量 榴莲果肉 适量
披萨馅料材料

榴莲披萨的做法

榴莲披萨的做法图解1

步骤1

第一步:面粉放入搅拌盆中备用。
榴莲披萨的做法图解2

步骤2

第二步:准备好酵母粉
榴莲披萨的做法图解3

步骤3

第三步:用温水化开酵母粉。
榴莲披萨的做法图解4

步骤4

第四步:在面粉中按个凹洞出来,放入盐。
榴莲披萨的做法图解5

步骤5

第五步:把酵母水倒入面粉中,搅拌均匀,揉搓成面团。
榴莲披萨的做法图解6

步骤6

第六步:在面团中加入少许橄榄油,把面团揉搓成光滑的面团。
榴莲披萨的做法图解7

步骤7

第七步:把面团用保鲜膜包裹好,放在温暖湿润的环境发酵,(半个小时-1个小时不等)看所处环境,如果温度适宜,半小时就能发好,温度低一些就发酵慢点。(可以在搅拌盆外隔一层温水)
榴莲披萨的做法图解8

步骤8

第八步:把发酵好的面团分成两等份。
榴莲披萨的做法图解9

步骤9

第九步:把2个面团分别擀成薄面皮5mm左右即可,也可以更薄看个人喜好的口感了。(这个量可以擀成2个8寸左右薄面皮)
榴莲披萨的做法图解10

步骤10

第十步:在擀好的面皮上用牙签扎一些小孔。
榴莲披萨的做法图解11

步骤11

第十一步:把面皮放在烧热的平底锅中煎的两面带点焦黄,也可以只是煎熟。
榴莲披萨的做法图解12

步骤12

第十二步:在披萨面皮上放上榴莲果肉,铺满整个面皮。
榴莲披萨的做法图解13

步骤13

第十三步:在榴莲果肉上撒上马苏里拉奶酪。
榴莲披萨的做法图解14

步骤14

第十四步:把另外一个薄面皮盖上,然后撒上马苏里拉奶酪。
榴莲披萨的做法图解15

步骤15

第十五步:在马苏里拉奶酪上撒点迷迭香。
榴莲披萨的做法图解16

步骤16

第十六步:把烤箱调到200度,预热10分钟,然后把披萨放入烤箱,烤20-25分钟,即可出炉。
榴莲披萨的做法图解17

步骤17

第十七步:新鲜出炉的榴莲披萨就大功告成…满是榴莲飘香…虽然对某些人来说不香…^_^

榴莲披萨的烹饪技巧

小主喜欢薄的意式披萨,所以面皮擀的很薄,如果喜欢厚面皮的,可以把披萨面皮擀厚点。

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更新时间:2024/11/22 19:24:12