诗文 | 老干妈风味鸡 |
释义 |
老干妈风味鸡老干妈风味鸡的做法![]() 步骤1 准备食材有鸡腿。![]() 步骤2 青红椒切斜片.大蒜姜切片.大葱切斜节。![]() 步骤3 鸡腿去骨.去皮切成两厘米左右的片。![]() 步骤4 用牙扦一个个穿好。![]() 步骤5 放入盐.水淀粉.料酒。![]() 步骤6 放入胡椒粉。![]() 步骤7 打入蛋清伴匀码味十分钟。![]() 步骤8 锅入油放入鸡片炸熟后捞出。![]() 步骤9 锅留底油放蒜姜片.大葱爆香。![]() 步骤10 倒入炸过的鸡片翻炒后放入老干妈豆豉。![]() 步骤11 放入青红椒翻炒。![]() 步骤12 放入香油起锅装盘。![]() 步骤13 一道老干妈豆豉香味浓郁.鸡片滑嫩的风味鸡就做好了。![]() 步骤14 成品。老干妈风味鸡的烹饪技巧 |
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