咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的做法
步骤1
食材全部切丁，建议切小点 鸡肉切好后用橄榄油、姜片腌制15分钟 1.锅内倒橄榄油，先炒洋葱，煸香（变成透明色即可）步骤2
2.鸡肉过油，炒至8分熟（可加部分蒜末）步骤3
3.加胡萝卜（可稍微多炒一会儿）步骤4
4.然后加入土豆，此时加咖喱粉（温水调好后加入，少水）一起炒5分钟步骤5
5.加热水，漫过菜，加入蒜末，中火煮沸步骤6
6.待土豆熟时临时关火，加入咖喱块彻底融化步骤7
7.最后再小火炖开即可咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
3-4人量，由于咖喱有咸味，可以不再加盐，建议根据个人口味调剂