萝卜干炒鱿鱼
小时候最爱吃萝卜干，萝卜干是妈妈提供的亲手自己弄的
萝卜干炒鱿鱼的做法
步骤1
前一天晚上泡发好的干鱿鱼取出来备用
步骤2
琳子喜欢把所有食材备用好再煮，将姜蒜葱切好备用
步骤3
油炸姜蒜
步骤4
再把酸辣椒也一块放进去炒，炒出香味来
步骤5
再把鱿鱼放进锅里，加点水莫过鱿鱼，盖锅盖10分钟
步骤6
快收汁放萝卜干，炒不需要锅盖了，再滴酱油跟放盐，鸡精，再把葱放进去，关火！
步骤7
成品好了萝卜干炒鱿鱼的烹饪技巧
姜蒜一定要用多点油炒，煮的过程不要老是搅拌，鱿鱼会腥