诗文 | 009奶油芝士焗红薯 |
释义 |
009奶油芝士焗红薯一颗番薯吃出的境界,奢侈的配方,小资的吃法。至于值不值得这么做,只有吃的人才能来评判了。我只是把豆果做为记录的平台,把不错的口感菜谱上传记录!仅供参考!大家没事,或是净薯吃腻了,可以试试!呵呵!以前在北方,只有白心番薯,找不到好吃的红心番薯。其实南方的红心番薯要比白心番薯好吃许多,即甜又细腻。这里以软面香甜的红心番话为例。白心番薯一样的做法,但因为白心番薯相对较干,不是很甜,所有适当增加点炼乳和牛奶才好!这款甜品不能吃多哦,小心腻味!如果胃口腻了,可要尝尝我家的007款土豆砂锅煲。一人份的朋友,自己同比减少相应份量 009奶油芝士焗红薯的做法步骤1 500克红薯切块蒸熟,同时,蒸化30克黄油和蒸熟两颗咸鸭蛋黄待用。步骤2 蒸好的番薯装容器里,倒进溶化的黄油、撵碾碎的咸蛋黄、30克奶油、8克炼乳、30克牛奶充分混合。用铲子碾压番薯至绵软细滑的泥状。步骤3 碾压好番薯泥,倒进1/3百吉福马苏里拉芝士碎混合在一起。我这里是以软面香甜的红心番话为例。白心番薯一样的做法,但因为白心番薯相对较干,不是很甜,所以要适当增加点炼乳和牛奶才好!步骤4 番薯泥装容器里。步骤5 铺上剩下的2/3百吉福芝士碎,烤箱中间,上下火,200度15~20分钟。因为这里要说一下,普通家用烤箱温度很不准,这是我是在里面放了温度表的确切温度。建议大家烤完20分钟,表面色泽不是很理想,可以多烤一会儿。步骤6 大家可散上欧芹做为装饰,非必须哦!成品味道棒棒的。4人的份量装一起了。妈妈们家里如果有小容器,可以分开装更好哦!步骤7 棒棒的009奶油芝士焗红薯的烹饪技巧 |
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