鸡架炖土豆
鸡架炖土豆的做法
步骤1
放料酒，姜，腌片刻
步骤2
土豆洗净滚刀切，不要再洗，留着淀粉收汁浓郁，葱切好
步骤3
热锅凉油，放糖，等变色，起泡
步骤4
放鸡架炒糖色
步骤5
鸡架变色放土豆，葱，炒
步骤6
放生抽，老抽，盐
步骤7
加开水沒过食材炖20分钟
步骤8
撇掉浮沫
步骤9
放味素收汁关火。