抹茶蜜豆卷
抹茶蜜豆卷的做法
步骤1
蛋白加白醋打发到湿性发泡(分三次加30g糖）步骤2
5个蛋黄加10g白糖拌匀，再加35g牛奶、70g色拉油拌匀步骤3
筛入90g低粉、20g抹茶粉拌匀步骤4
分2次将1加入3中拌匀步骤5
烤盘铺油纸，均匀撒上蜜豆，倒入蛋糕糊，震出气泡步骤6
烤箱中层180°，20min，卷成蛋糕卷即可~
| 诗文 | 抹茶蜜豆卷 |
| 释义 |
抹茶蜜豆卷抹茶蜜豆卷的做法步骤1 蛋白加白醋打发到湿性发泡(分三次加30g糖）步骤2 5个蛋黄加10g白糖拌匀，再加35g牛奶、70g色拉油拌匀步骤3 筛入90g低粉、20g抹茶粉拌匀步骤4 分2次将1加入3中拌匀步骤5 烤盘铺油纸，均匀撒上蜜豆，倒入蛋糕糊，震出气泡步骤6 烤箱中层180°，20min，卷成蛋糕卷即可~抹茶蜜豆卷的烹饪技巧 |
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