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诗文 树——抹茶、巧克力蛋糕
释义

树——抹茶、巧克力蛋糕

抹茶,绿绿的像树叶;可可,棕棕的像树干。。。我的树。。。就在这里。。。

树——抹茶、巧克力蛋糕的用料

蛋黄 2个 食用油 20g
白砂糖 20g 牛奶 40g
低粉 40g 盐 少许
蛋白 两个 白砂糖 20g
抹茶 5g 可可粉 5g

树——抹茶、巧克力蛋糕的做法

步骤1

把主料中的蛋黄打散,加入除低粉的其他调料

步骤2

筛入低粉,搅拌成糊糊(要是太粘稠,可再加入适当的牛奶,不要太稀)

步骤3

蛋白打发,辅料的糖,分三次加入

步骤4

1/3 蛋白加入糊糊中,翻拌,一共加入三次。基本糊糊就已经做好啦

步骤5

糊糊分成两份,一份加入抹茶粉,一份加入可可粉,翻拌均匀后,倒入模具。
树——抹茶、巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱150度预热后,150度烤40分钟,图片为拿出来的样子,有一些裂开:)
树——抹茶、巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

晾一下,脱模,虽然有些粘连,但是外貌不错。哈哈

树——抹茶、巧克力蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:56:20