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诗文 白葡萄酒煨青口
释义

白葡萄酒煨青口

冬季的青口其实肉很小,不过馋这一口也是挡不住啊!烤两片吐司,佐以煨青口的白汁,真心的无敌美味啊!

白葡萄酒煨青口的用料

青口 500克 白葡萄酒: 600毫升
淡奶油 洋葱
黑胡椒 百里香 3支
黄油 大蒜瓣

白葡萄酒煨青口的做法

白葡萄酒煨青口的做法图解1

步骤1

青口处理干净(把水草一样的漂浮物揪掉,用小刀刮去表壳的杂质)。洋葱切丁,一块黄油,新鲜的百里香切碎。大蒜瓣切片。
白葡萄酒煨青口的做法图解2

步骤2

热锅黄油融化放洋葱丁,大蒜片。放百里香碎。
白葡萄酒煨青口的做法图解3

步骤3

之后倒入白葡萄酒,开锅放奶油,放胡椒粉调味!切记不要放盐!小炖一下成白汁,放青口。盖锅盖,中小火5分钟。关火。
白葡萄酒煨青口的做法图解4

步骤4

装容器,烤几片吐司,佐以煨青口的白汁,很香很香!

白葡萄酒煨青口的烹饪技巧

全程不要放盐哦,因为青口本身就是咸的!

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更新时间:2025/3/13 19:03:45