鱼香肉丝
以前每次都做鱼香鸡丝，这次做一个鱼香肉丝酸甜口的，饭馆里的鱼香肉丝放的都是郫县豆瓣酱，很辣，孩子根本吃不了，我自己发明的用甜面酱做，酸酸甜甜的孩子可喜欢吃了
鱼香肉丝的做法
步骤1
青椒，胡萝卜，香菇，猪肉里脊洗净备用
步骤2
里脊肉切丝加入淀粉鸡蛋清抓匀
步骤3
胡萝卜，辣椒，香菇切丝，香菇用开水烫一下
步骤4
姜末炝锅，大火炒肉丝，出锅备用
步骤5
葱花炝锅所有的菜一起倒入锅里翻炒，稍后加入甜面酱，醋，糖，盐，把肉丝也倒进锅里继续翻炒，快出锅时加入蒜末提香
步骤6
出锅装盘啦鱼香肉丝的烹饪技巧
孩子吃不了辣的，所以我把青椒的籽和筋都去掉了，就一点都不辣了