啤酒鸭
忽然降温，想吃个暖暖的东西
啤酒鸭的做法
步骤1
鸭子切块，个人喜欢小块点的，入味。先用料酒几颗花椒腌制
步骤2
野山椒、小米辣、姜、蒜、泡菜切好备用。
步骤3
由于没有粉丝，突发奇想用土豆代替。
步骤4
鸭子下锅翻炒，把水份炒干，加入花椒，姜，蒜。炒好后单独装盘
步骤5
用刚才的油翻炒酸菜、泡菜，小米辣，炒香后倒入啤酒，一般是一至二瓶
步骤6
倒入刚才的鸭子，煮一会儿就搞定了！最后放入土豆或粉丝
步骤7
装盘成功！