诗文 | 豆腐肉丸 |
释义 |
豆腐肉丸我是在哥哥家吃后向他岳母讨教来的! 豆腐肉丸的做法步骤1 将豆腐水份控干(约三小时以上)步骤2 将肉馅用其他辅料拌好,待豆腐水份控干将豆腐捣碎。步骤3 将蜂蜜加入碎豆腐中搅拌包肉馅成团状放入平底锅或电饼档,双面变金黄色后置入盘中。步骤4 如不马上吃可放入冷冻室存放。步骤5 待吃时用清水放入葱、姜段煮豆腐丸子即可。也可以依个人口味放入青菜,浓浓的奶白色的动很是好喝!豆腐肉丸的烹饪技巧一定要卤水豆腐! |
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