腐乳蒸鸡_超级嫩滑
收到了美的小蒸炉的试用~真的很美观小巧又方便~#元气挑战美一天#
这段时间变成了上班狗~~真的忙死~~~
不知道大家是不是跟我一样，我是做设计的。。一上班哪能来得及做饭啊。。忙都忙死了。。一般就点个外卖了事~不过长时间吃外卖的话对身体的危害可是相当大的~~高油高盐。。所以我就又开始琢磨还是自己做个快手又好吃的菜带着中午吃吧~~
这道菜很快手又好吃并且很下饭~~而且有了美的小蒸炉以后，做菜就更方便了~而且蒸这个方法可以更好的锁住食物本身的营养~~
方子自配*转载请告知本人并注明出处哈谢谢~
腐乳蒸鸡的做法
步骤1
先亮一下蒸炉~~~~很可爱的外观~但是功能还是很强大的
步骤2
开始工作~腐乳压碎和油、酱油、料酒搅拌均匀
步骤3
鸡翅根剁成块（也可以准备鸡肉的别的部位）加入姜末蒜末和辣椒丝~
步骤4
再加入刚刚拌好的腐乳酱料
步骤5
搅拌均匀~盖上保鲜膜腌制30分钟左右~
步骤6
小蒸炉水盒加水~~
步骤7
把腌好的鸡块放进蒸炉~选择3号菜单“排骨”或者直接调整时间15-20分钟
步骤8
点开始按钮~自动17分钟倒计时~
步骤9
成品~【腐乳的话呢要先尝一下再考虑加多少酱油什么的。。毕竟不同品牌的腐乳咸味不一样。辣椒的话看个人口味啦~喜欢吃辣就多放点辣椒丝~不喜欢不放也很好吃~】
步骤10
特写~~很爽滑~~
步骤11
成品~~腐乳蒸鸡的烹饪技巧
1. 腐乳的话呢要先尝一下再考虑加多少酱油什么的。。毕竟不同品牌的腐乳咸味不一样。辣椒的话看个人口味啦~喜欢吃辣就多放点辣椒丝~不喜欢不放也很好吃~ 2. 没有蒸炉的话呢就蒸锅水烧开，隔水大火蒸15-20分钟就好~ 3. 趁热才好吃~~