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诗文 凉拌木耳
释义

凉拌木耳

木耳是我们餐桌上的常客。味道鲜美,蛋白质含量丰富,被誉为“素中之荤”。妈妈的身体不好,医生说要多吃木耳,所以我就每天换着花样做,但后来妈妈还是说木耳还是这样吃好吃,所以就把这个方法告诉了大家。

凉拌木耳的用料

黑木耳(水发好的) 150G 红尖椒 2个
小葱 2根 独蒜 1粒
香菜 1支 山茶油 适量
盐 适量 香醋 适量
生抽 1茶匙 白糖 适量

凉拌木耳的做法

 凉拌木耳#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

将黑木耳清水泡发(冬天用温水,夏季用凉水),
 凉拌木耳#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

把泡好的木耳放一点山茶油搅拌备用。
 凉拌木耳#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

把红尖椒去蒂去籽斜切,蒜去皮切末,放进小碗里,把辅料全部放入碗中,调均备用。
 凉拌木耳#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

把小葱洗净切末,香菜洗净切小节、放在搅拌好的木耳上面。
 凉拌木耳#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

把调好的汁水倒入木耳盘中。
 凉拌木耳#沃康山茶油#的做法图解6

步骤6

上桌前检查一下,盘子的边边,让盘子干净。
 凉拌木耳#沃康山茶油#的做法图解7

步骤7

凉拌木耳完成

凉拌木耳的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 18:26:48