诗文 | 米饭面卷子 |
释义 |
米饭面卷子以前姥姥做给我吃的,现在没有机会了。 米饭面卷子的做法步骤1 把剩的米饭用水泡一下,然后把酵母用温水化开,把泡五分钟的米饭和酵母倒白面里,揉成面团,然后盖上湿布发一小时(不需要发的很大)步骤2 等面好了,杆成面饼(不要太薄了,6mm就行)步骤3 然后把葱切末,大些的,就和平时炒菜切的一样大,先把油散上像蒸花卷一样,在把盐散在上面,均匀些,然后卷起来,切了步骤4 开锅十五分钟,好啦。米饭面卷子的烹饪技巧 |
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