咖喱蟹

咖喱蟹的用料

步骤1

准备好用料，咖喱膏蜂蜜植物油倒在一起拌匀，吐司抹上黄油炒锅两面略煎一下摆盘待用，大闸蟹洗净把外壳剥下来，从中间对半切成两半。

步骤2

把青红椒跟白洋葱都切成滚刀块。

步骤3

蟹肉两头沾上生粉下油锅炸熟捞起，最后把蟹壳也放进油锅炸至外壳通红捞起。

步骤4

油锅略放一点油放入青红椒洋葱，略炒一下放入蟹肉翻炒出香味倒入调好的咖喱汁、椰汁，大火烧开调小火盖上锅盖焖10至15分钟即可。

步骤5

把蟹肉捞起装到放吐司的盘子里，蟹壳盖到蟹肉上，最后淋上少许咖喱酱即可。

步骤6

成品。

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