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诗文
麻辣鱼
释义
麻辣鱼
麻辣鱼的用料
草鱼一条
葱姜蒜适量
郫县豆瓣酱
麻辣鱼的做法
步骤1
草鱼买的时候,老板处理了,回来冲洗干净,分割!
步骤2
鱼片,再次用流动水洗净!
步骤3
鱼片用料酒、盐、鸡精,少许淀粉腌制一会!鱼骨也洗净备用!
步骤4
热锅凉油,放入花椒粒,炸出香味,捞出花椒粒,家里如果有猪油的话,可以再适当的给锅里放点! 油热后,放入大蒜,生姜,炒出香味,放入葱和干辣椒,(为的是不让干辣椒炸黑了),然后放入三汤勺郫县豆瓣酱,不用心急中火慢炒,等到味道完全释放,闻到香味,放入鱼骨和鱼头,炒一会,加入料酒,再向锅内加入热水,(水量漠过鱼骨),加入食盐、味精,鸡精适量!
步骤5
等到鱼骨鱼头完全熟透后,用笊篱将鱼骨鱼头捞出放入容器里,开大火,放入鱼片,等到鱼片漂浮起来后就熟了,然后倒进容器里,另起锅,热油(做好的鱼肉里放入辣椒粉和少许花椒粒,油热后,浇到辣椒面上,放入香菜上桌!
步骤6
怎么样呢!家里人都称赞做的不错!
麻辣鱼的烹饪技巧
随便看
蒜香豉汁牛肉
家庭烤生蚝
滋补老鸭汤
10分钟的玉米烙饼
夏天的一碗爽口面:三丝酱拌面
锅贴
牛奶炖蛋
皮蛋瘦肉粥
怎么做土豆泥更好吃----奶香土豆泥
干煸茄丝
今夏最勾魂的鸡蛋:冰镇鲜香微波煎鸡蛋
英式草莓蛋奶布丁
夏季养生:毛豆扁尖笋炒瓠子
番茄炒蛋加点醋更好吃
泡椒鹌鹑蛋
以假乱真的糖醋软排骨
【黄金馒头片】——十分钟营养早餐简单做
红豆冰沙的诱惑
美味健康 爱心窝窝头
东北人最爱那一口儿蘸酱菜——正宗东北鸡蛋酱
适合烘焙初学者做的一道简单美味的小点心——花生酱饼干
营养又平价的护眼美容蔬菜——胡萝卜炒蛋
夏季喝什么汤?——冬笋老鸭汤
开胃菜:炝腰花
大热天最受欢迎:酸菜辣鸡爪煲
上姚赣州镛寿 陈元晋
上姚谏议 刘得仁
上叶参政二绝 喻良能
上叶参政二绝 喻良能
上叶侍郎十二韵 徐玑
上叶丞相 释宝昙
{上一点下两点}牛 释心月
上一作寄刑部卢员外 黄滔
上已呈严叟 葛天民
上已寒食同日後圃行散 杨万里
上已华光殿诗 沈约
上已领客 魏了翁
上已陪诸公集西湖 朱翌
上已前一日欲雨复晴 杨万里
上已日陪徽守游白水寺继登西山继白堂晚饮 李弥逊
上已日舍舟丰城 曹彦约
上已日 孙永
上已日晚登裴台自仲春凡三登 张栻
上已日 吴融
上已日学诸同舍饮王都尉园 司马光
上已日予与沈虞卿、尤延之、莫仲谦招陆务观 杨万里
上已日约同僚过蟆颐晚视新开横江堰 魏了翁
上已同沈虞卿、尤延之、王顺伯、林景思游湖 杨万里
上已同沈虞卿、尤延之、王顺伯、林景思游湖 杨万里
上已同沈虞卿、尤延之、王顺伯、林景思游湖 杨万里
琳嘟
羊娟
佩惠
香洁
霞宏
馥钰
栎锦
绽梅
丹祧
茹羚
妍弓
璟璇
瑶端
禾淼
斯予
甜非
菲裙
筱秋
莹启
祥祎
记红
诗念
焱钊
昱凝
甜菱
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更新时间:2025/9/28 1:23:45