诗文 | 全麦花生酥 |
释义 |
全麦花生酥这道甜点或许是流传已久的古代美食,但如今却也是遍布万家。一口咬下去,酥松的口感令人忍不住多嚼几口,醇厚的香味回味悠长。 全麦花生酥的做法步骤1 将菜油,花生酱,白糖,盐,蛋液混合,让白糖尽量融化。(如果是糖霜就可以省了这步)步骤2 将全麦粉,玉米粉,小苏打,泡打粉过筛放入,拌成面团。步骤3 捏成一个个小圆团。步骤4 捏成饼状,表面涂上蛋液,撒上适量白芝麻。烤箱中层,180度,16分钟左右步骤5 晒几张美照,嘚瑟嘚瑟全麦花生酥的烹饪技巧塑型时,不要将捏的太厚,否则不容易熟。油最好用菜油或花生油,油的味道不会影响成品本味。 |
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