色彩缤纷的马蹄玉米粒清炒
新的一年就要到了，节日里做一道小朋友爱吃的酸甜可口，美味又营养的菜——色彩缤纷的马蹄玉米粒清炒。玉米粒的香甜，马蹄的清脆，胡萝卜的脆嫩......希望小朋友们喜欢，在新的一年里快快乐乐！
马蹄玉米粒清炒的做法
步骤1
材料备好。
步骤2
豌豆焯水至7-8成熟捞出。
步骤3
马蹄煮至7-8成熟，稍冷去皮切粒。
步骤4
糖醋按比例1:1放入容器内。
步骤5
生姜切丝，放入油锅里小火煎，煎至焦黄捞出姜丝。
步骤6
倒入玉米粒和胡萝卜粒放入盐翻炒。
步骤7
翻炒2-3分钟后，倒入马蹄粒和豌豆。
步骤8
倒入糖和醋，大火翻炒至无汤汁就可以了。
步骤9
出锅后放上姜丝。马蹄玉米粒清炒的烹饪技巧
马蹄中所含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。