豆角肉末蛋炒饭
一勺里有肉、有蛋、有蔬菜、有米饭，孩子爱吃。
豆角肉末蛋炒饭的做法
步骤1
豆角洗净，去筋，切丁。切肉末，葱花，鸡蛋加少许盐搅匀，炒成鸡蛋碎。
步骤2
热锅热油，爆香葱花后，加肉末和少许料酒、盐炒匀。
步骤3
加豆角丁和少许盐，小火炒至全熟
步骤4
加入米饭，捣碎，炒匀后加鸡蛋碎
步骤5
加少许盐，出锅前点少许酱油提味炒匀
步骤6
豆角肉末蛋炒饭的烹饪技巧
1、盐分几次加的，个人习惯，各位自便。 2. 我用的牛肉，所以切的肉末。如果是猪肉鸡肉之类的，切丁也行。